La robe rubis est brillante , le nez est intense mêlant fruité et épices, petits fruits rouges et senteur de garrigue. L’attaque en bouche est franche et développe des arômes de fruits rouges et de réglisse, sur une chair volumineuse soutenue par une structure tannique élégante se poursuivant en une longue finale séveuse.
Ce vin rouge élégant s’accordera parfaitement à une côte de bœuf ou un carré d’agneau. À garder en cave de 3 à 7 ans.